こんにちはk丸です！
最近になりレアのハンバーグの人気が増してきていますね！
私もレアハンバーグが大好きで月に1回以上は確実に食べています！
そんな私が、『九州でおすすめのレアハンバーグ』を勝手にランキング付けしてみました！
この記事を見ている方におすすめの記事↓↓
参考程度で見て頂けると幸いです！
1位 ハンバーグのお店サフラン
ハンバーグセット 180g 1380円（税込）
- 絶妙なハンバーグの柔らかさ
- 赤身と脂肪のバランスが良い
- 肉自体の旨味がすごく感じる
- タレとの相性が抜群にいい
- コスパも良い
なんといってもハンバーグの柔らかさが超絶妙なんです。
レア部分はトロトロすぎず肉感はしっかりと感じることができるのですがトロ感も損なっていないんです。
また、外側の火が通っている部分もぱさつきが少なく、肉の旨味たっぷりのジューシーさを残しています。
価格もレアハンバーグ店の中では群を抜いて安い。
総合的なバランスが優れており、欠点が一つも見当たりません。
堂々の一位です。
サフランについての詳細は以下ブログにて紹介しております！
店舗概要
店名：ハンバーグの店 サフラン
場所：福岡県柳川市三橋町蒲船津１２１−２
電話番号：0944-73-1701
営業時間：平日11時〜15時
土日祝日11時〜15時、17時30分〜20時
店舗HP：ハンバーグの店 サフラン (saffron63.com)
2位 炭焼きハンバーグ牛船
ハンバーグセット200g 2310円（税込）
- まるでトロのような食感
- 肉の甘みを感じる
- 佐賀牛100%
- 赤身と脂身のバランスが良い
- 少し高め
- 行列必須
食べログTOP5000にも選出される名店。
ほんとトロみたいな舌触りで口の中でトロけていきます。
それでいて外側は肉の食感がしっかりとあります。
また、赤身と脂身のバランスが本当にちょうどいいです。
さっぱりした味わいの中に脂身の甘みも感じることができます。
値段は佐賀牛100%ということで少し張りますが間違いなしの一品です！
メニュー等の詳細は以下記事にて紹介しております！
店舗概要
店名：炭焼ハンバーグ 牛船
場所：佐賀県鳥栖市蔵上２丁目１２１
電話番号：0942-84-4175
営業時間：11時30分〜14時30分
17時〜22時
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
食べログ：炭焼ハンバーグ 牛船 - 新鳥栖/ハンバーグ | 食べログ (tabelog.com)
3位 はんばぁーぐ亭
炭焼ハンバーグAセット 200g 1870円
- 炭の香りが微かにする程度でハンバーグの美味しさを邪魔しない
- 赤身が強めでしっかりとした食べ応え
- 接客がとても良い
もう1位から3位は本当に僅差です。
はんばぁーぐ亭もものすごく美味しく1位にも引けを取らない美味しさです。
肉質や炭の香り、味、どれをとっても完璧かと思います。
ただ、個人的に脂がすこし多めなのが好みということもあり3位にさせて頂きました。
もたれることなく、さっぱりした味の方がいいという方は本当にオススメです！！
はんばぁーぐ亭についての詳細は以下ブログにて紹介しております！
店舗概要
店名：はんばぁーぐ亭
場所：福岡県大牟田市通町２丁目１２
電話番号：0944-43-3330
営業時間：11時30分〜14時、18時〜21時
4位 肉寿司ちょんまげ
ハンバーグ（M）ご飯セット 1280円
- 黒毛和牛100%
- トロトロ具合はNo.1
- 脂がかなり多い
- 居酒屋メニューも防府
- ネット予約ができる
福岡•天神の超人気居酒屋！
お昼にお客さんの殆どが頼むのはもちろんレアハンバーグ！
肉寿司ちょんまげのレアハンバーグは上記3店とくらべて非常に脂が多くトロトロ感があります！
とろけるような食感のハンバーグを食べたい方はぜひ行ってみてください！
肉寿司ちょんまげの詳細記事もぜひチェックしてみてください！
店舗概要
店名：肉寿司ちょんまげ
場所：福岡県福岡市中央区警固１丁目１２−３ ２F
電話番号：092-775-4207
営業時間：ランチ11時〜16時
ディナー18時〜24時
店舗HP：肉炙寿司 ちょんまげ - 肉炙寿司と肉料理酒場 (gorp.jp)
インスタ肉寿司ちょんまげ (福岡 警固本店)(@chonmage.kego) • Instagram写真と動画
ぐるなび（ネット予約可）：肉炙寿司 ちょんまげ（警固/居酒屋） - ぐるなび (gnavi.co.jp)
番外編 極味や
極味やハンバーグステーキ120ℊ+ステーキ60ℊ 1690円
- 自分の好みの焼き加減にできる
- 伊万里牛などの九州産のものを使用
- 行列必須
- 赤身が多くあっさりめ
- タレが激うま
- 店員さんからの圧がすごくてゆっくりできない
レアの状態で届いてから自分で焼いて火を通すので番外編としてご紹介いたします！
肉の臭み等一切なく、うまみが口いっぱいに広がります。
また、極味やの肉の美味しさは本当に驚くレベルです。
赤身が少し多い＋タレが激うまであっさりしているため食べやすいのもGOOD◎
店舗概要
店名：極味や 福岡パルコ店
場所：福岡県福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコB1F
電話番号：092-235-7124
営業時間：11時～21時30分
定休日：福岡パルコの定休日に準ずる
店舗HP：極味や ～笑顔になれば、笑顔に逢える～ – 伊万里牛を中心とした黒毛和牛にこだわり、美味しく・安く・楽しくをモットーに日々営業しております (kiwamiya.com)
インスタ：極味や 福岡パルコ店（2020.9月インスタstart！）(@kiwamiya_fukuokaparco) • Instagram写真と動画