ハンバーグ・ハンバーガー・焼肉 福岡

【グルメブロガー激推しのハンバーグを徹底解説】福岡•柳川でランチをするなら“サフラン”

こんにちは!K丸です!

 

福岡県には美味しいハンバーグ屋さんが多いです!

その数多くあるハンバーグ屋さんの中で私が最も好きなハンバーグをご紹介致します。

こんな方におすすめ

  • ハンバーグが好きな方
  • 九州に住んでいる方
  • とにかくグルメ好きな方

”サフラン”近くのおすすめ店↓↓

”サフラン”をざっくりとご紹介!

サフラン

うなぎのせいろ蒸しで有名な福岡柳川にて長年愛されるハンバーグ専門店

つなぎなしの牛肉100%のハンバーグは超絶品。新鮮な牛肉のみ使用しているので超レアで食べることも可能。

使用する肉は日によって異なり、最もハンバーグに適した肉が使われる。

和風ソース羅臼昆布と削り節を贅沢に使用して10日間寝かせて作られている。

デミグラスソース肉と野菜を10日間煮込んで作られているため旨味がすごい。

また、野菜は近郊の農家から取り寄せたものが使用されている。

↑左からマスタード、和風ソース、デミグラスソース、柚子胡椒

 

予約はできる?

 

予約可能です!

お昼時は満席になることもありますので予約がおすすめです。

 

 

駐車場は?

お店の正面と裏の二つにあります。

10台ほど停められます。

 

 

サフランのメニューは?お持ち帰りメニューは?

ハンバーグにあうワインが取り揃えられています!

 

 

サフランでハンバーグセットを実食!!幸せすぎる30分!

 

私は大のハンバーグ好きで月に最低一回以上はレアハンバーグを食べています!

そんな大のレアハンバーグ好きの私が最もおすすめするお店がサフランなんです!

 

店内は懐かしい雰囲気がありながらも清潔感があります。

お店に入った瞬間ハンバーグが焼けるいい匂いが出迎えてくれます!!

 

ハンバーグの焼き加減は『レアミディアム普通』から選べます。

もちろんレアで注文しました!

 

網目の入ったハンバーグから肉汁が溢れています!かなり飛ぶので付属のエプロンは必ず付けましょう

 

そしてこのレア加減。

堪まりません!!

 

サフランのハンバーグは柔らかさ赤身と脂肪のバランス肉自体の旨味タレとの相性がバツグンなんです。

 

特に柔らかさが絶妙です。

レア部分はトロトロすぎず肉感はしっかりと感じることができるのですがトロ感も損なっていないんです。

また、外側の火が通っている部分もぱさつきが少なく肉の旨味たっぷりのジューシーさを残しています。

 

食べ終わった後、満足感はしっかりとあるもののすぐにまた食べたくなってしまう。

そんな癖になり、忘れられないハンバーグです。

 

また、鉄板の上に置かれた付け合わせが美味しいのも嬉しいポイントです。

近郊の野菜がたっぷり使われていてとっても美味しいです。

 

K丸
サフランの近くのレアハンバーグだと”はんばぁーぐ亭”も美味しいですよ~!

店舗基本情報!

店名:ハンバーグの店 サフラン

場所:福岡県柳川市三橋町蒲船津121

電話番号:0944-73-1701

営業時間:平日11時〜15

土日祝日11時〜15時、1730分〜20

店舗HPhttps://saffron63.com/68171/

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