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【予約必須!!】仙台市在住歴20年の私が本気でおすすめする激ウマ仙台牛タン3選

こんにちは!K丸です!

 

突然ですが、、、

私は、牛タン激戦区で有名な仙台市に20年住んでおりました

多い時には週に一度は仙台牛タンを食べていたほどの牛タン好きなんです。。

 

今回はそんな牛タンオタクな私が、忖度なしの本気でおすすめする3店舗をご紹介致します!

 

こんな方におすすめ

  • 初めての仙台でどのお店に行けばわからない方
  • 仙台牛タンで絶対に失敗したくない
  • 有名すぎるお店ではなく隠れた名店に行きたい方

 

 

伊達の牛タン』や『利久』などの有名どころはもちろん美味しいのですが、

個人的にはそれらを凌駕していると思う店々です!

 

 

 

 

 

牛タン 一福【味噌漬け牛タン発祥の予約必須店】

 

ポイント

・味噌漬けが一押し

・サイドメニューでも美味しいものが多い

・地酒を含むお酒の種類が多い

 

今ではどのお店でもスタンダードとなっている"味噌漬け牛タン”ですが

発祥のお店は『牛タン 一福』なんです!

 

そんな元祖味噌漬け牛タンはやはり別格で、雑味がなくうまみが凝縮されています。

噛めば噛むほど出てくる牛タンのうまみと味噌が絶妙にマッチしていてまさに絶品です。

 

さらには「牛タン刺し」「牛タンユッケ」「牛タンたたき」など

サイドメニューも豊富でどれも美味しく外れがありません

 

さらにおすすめな点として東北の美味しい地酒を飲むことができる"という点です。

極上の牛タン&豊富なサイドメニューで飲む地酒は本当においしいですよ~。

 

チューハイやワインなどお酒の種類が豊富なので日本酒が苦手な方にも優しい仕様となっています。

 

K丸
地酒と牛タンのコラボは優勝必須ですよ~~!

 

ココに注意

・休日は予約していかないと入れないこともあるので、予約したほうが無難です

・日曜日はお休みです

 

↑味噌味+塩味のミックス牛タン定食 1600円

 

 

店舗情報

店名:牛タン 一福

場所:宮城県仙台市青葉区国分町2丁目10-4

電話番号:022-265-7914

営業時間:昼 11時30分~15時

夜 17時30分~23時

定休日:日曜日

店舗HP:http://www.ippuku.net/

 

 

【炭焼き牛たん おやま【炭火焼きで味わう極上牛タン】

 

ポイント

・“極上牛タンが一押し

・自然な肉の弾力を感じることができる

・タンシチューやタン刺しも美味しい

 

炭焼き牛タンおやま』にて断トツでおすすめなのが“極上牛タン”です。

 

極上牛タンとは

一頭から数人前しか取れないという希少部位(舌の根本部分)です

 

私は、他店での柔らかさを少し不自然に感じてしまう時があります。

 

K丸
肉厚なのに歯切れがよくて、うまみがすごい牛タンを食べたい。。。

 

そんな私のわがままな願いを、炭焼きというプラスαまでつけてかなえてくれたのが

『炭焼き牛タンおやま』だったのです。

 

他店に比べておやまでは、自然な肉の弾力を感じることができます。

また、かなり肉厚な上にうまみが凝縮されているため噛むほどに口の中が幸せになります。

 

↑極上牛タン定食(麦飯、テールスープ付き) 2350円

 

そして、おやまでは「タンシチュー」もめちゃくちゃ美味しいんです!

ホロホロになるまで煮込まれた牛タンがゴロゴロ入っています

 

また、お値段は少しお高めですが「タン刺し」も美味しいです!

 

どちらも牛タンマニアにおすすめです!

 

↑タン刺し 2200円

↑タンシチュー 1000円

 

店舗情報

店名:炭焼き牛タン おやま

場所:宮城県仙台市青葉区一番町3丁目7-20

電話番号:022-264-1780

営業時間:昼 11時30分~13時30分

夜 17時~22時

定休日:月曜日

店舗HP:http://www.gyuutan.net/index.html

 

 

牛タン料理 閣 本店【リピーター続出“牛タンたたき”は絶対に食べるべし】

 

ポイント

・牛タンたたきは必ず頼むべし

・超肉厚で程よく脂の乗った牛タン焼きも美味しい

・生ものにも関わらず、いつ行っても変わらずに美味しい

・極上牛タンレベルにしてはお値段がお手頃

 

『閣』のおすすめはなんといっても「牛タンのたたき」です。

軽く炙られたレアの牛タンは、柔らかくうまみが濃厚にも関わらずあっさりしていて食べやすいです。

ネギやポン酢と牛タンの相性も良く癖になる味です。

 

牛タン焼きとは全く別の角度からの美味しさのアプローチに幸せ待ったなしです!

 

 

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もちろん牛タン焼きも美味しく、

超肉厚でしっかりと脂の乗った牛タンは歯切れがよく絶品です。

 

焼き加減が絶妙でいつ行っても外れたことがありません。

 

いつ行っても肉の厚みや柔らかさが変わらない点がおすすめポイントです。

さらに詳しく

生ものなので肉自体の大きさや柔らかさに差は出てくるものなので、

それが変わらないということは本当にすごいことなんです!

 

↑牛タン焼き定食 6枚 1950円 (5枚は1800円)

 

見てくださいこの肉の厚み!!

これでいて身は柔らかく食べやすいんですから驚きです。

 

また、他店では極上クラスの肉なのも関わらずお値段がお手頃なのもいいですね!

 

 

店舗情報

店名:牛タン料理 閣 ブランドーム本店

場所:宮城県仙台市青葉区一番町3丁目8-14

電話番号:022-268-7067

営業時間:昼 11時30分~14時30分

夜 17時~22時30分

定休日:なし

店舗HP:http://gyutankaku.in/

 

 

まとめ

 

みなさん気になる牛タン屋さんは見つかりましたでしょうか。

1人飯やデート、友達や家族とのお食事でぜひ行ってみてください!

 

きっと幸せな時間を過ごせると思います。

 

もし行かれる際は、昼と夜の営業が分かれている点に注意してください。(上記3店舗とも)

 

 

仙台にはまだまだ美味しいお店がありますので、

牛タン以外にもご紹介していきますね!

 

最後までお読みいただきありがとうございました!

 

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