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【実食レポ&徹底解説】絶品で超ハイコスパの馬重を堪能!熊本山鹿“彩座”

こんにちは!K丸です!

 

皆様馬刺しはお好きでしょうか。

牛ユッケを食べることができないということとその栄養の高さから馬刺しの需要は近年あがってきていると思います。

 

ということで本日はヘルシーで臭みのない馬刺しをふんだんに使用した『馬重』が話題沸騰中の彩座をご紹介いたします!

 

彩座近辺のおすすめ店↓↓

彩座をざっくりとご紹介!コスパメニューはこちら!

 

彩座

山鹿温泉街にあり熊本県の名物である馬肉料理を堪能できるお店

休日のランチタイムは遠方からのお客さんもくるため満席になり待つことも多い。

人気No.1メニューの『馬丼』は一度食べたら病みつきになること間違いなし!

 

国指定重要文化財の八千代座をモチーフにした内装は趣があり雰囲気も良い

 

 メニュー

 

駐車場はある??予約はできる?

 

『フラットパーク湯乃端』という提携駐車場があります!

住所:熊本県山鹿市山鹿1674

 

会計の際に駐車場の無料券をもらえますので、お忘れなく!

 

 

予約

 

電話で予約可能ですので、事前に時間が決まっている場合は予約していくことをおすすめします!

 

 

彩座で『馬重』を実食!おすすめの食べ方も!

 

 

入店するとくまもんと立派な天井がまずはお出迎えです。

 

席はかなり広め6人席を2人で使用させてくれました。

 

休日のランチタイムでしたが、20分程度で『馬重』がご到着!

 

 

馬肉でぎっしりと敷き詰められたお重の眺めはこの上ないほど素晴らしいです!

馬肉の下にはもやしや鰹節が隠れています。

 

とろとろの馬肉と甘めの特製タレの相性は抜群です。

シンプルめの出汁のきいた甘めの醤油ベースのタレなので馬肉の旨みを邪魔せずに引き立たせてくれます。

 

 

K丸
個人的にはもやしは必要ないかなと思っています。とろろも馬肉の美味しさを感じずらくなるのであまりかけません。

 

 

最後に卵黄を馬肉に絡ませてフィニッシュです!

こんなの美味しくないわけありません!

最高の幸せです。

 

 

ボリューム満点で、女性には少しきついかもしれませんのでお腹がかなり空いた状態かごはんやもやしを減らしてもらって食べることをおすすめします!

 

 

ココに注意

赤身と脂の割合がかなり異なり、ばらつきがあるように感じます。

ただどの日もトロトロで美味しいのには変わりありません!

 

 

店舗基本情報!

 

店名:彩座

場所:熊本県山鹿市山鹿1699 

電話番号:0968-43-8880

営業時間:ランチ11時〜14

     ディナー18時〜22

店舗HPhttp://www.irodoriza.com

食べログ:彩座 - 山鹿市その他/郷土料理(その他) [食べログ] (tabelog.com)

 

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