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【福岡のパフェでもう迷わない!】名店がプロデュースするパティスリーで絶品パフェ!福岡・博多“パティスリージョルジュマルソー”

 

こんにちは!K丸です!

K丸
福岡ってパフェが食べられるところが多くて結局どこで食べればいいの、、、
フルーツがメインのパフェっていうより技術や知恵の結晶のような技巧派のパフェが食べられるお店はどうかな。
夫(ボディビルダー)
K丸
たまにはそういうパフェも食べたい!!でも、、、お高いんでしょう?
ううん!コスパも良いよ!
夫(ボディビルダー)

ということで本日はパティシエの技術が詰まりに詰まったパフェが絶品の“パティスリージョルジュマルソー”をご紹介致します!

 

“パティスリージョルジュマルソー”近くのおすすめ店↓↓

“パティスリージョルジュマルソー”をざっくりとご紹介!店内の雰囲気は?

パティスリージョルジュマルソー

フレンチの名店『ジョルジュマルソー』がプロデュースしている福岡・博多のパティスリー。

外観からもオシャレさ・清潔感が溢れている。

パティシエの知恵・技術・遊び心が詰まったパフェは食べるのが勿体なくなるほど美しい。

構想がたくさん練られており、食べていて非常に楽しい!

また、パフェだけでなくポワン(ダックワーズ)は福岡のダックワーズの中でトップクラスに美味しいのでお土産にもおすすめ。

マカロンやポワン、焼き菓子のギフト向け商品もある。

ショーケース内のケーキは店内飲食することができる。

K丸
私はポアンの中で『知覧茶味』が1番お気に入りです!
店内

K丸
ケーキすべてが細部まで綺麗なのでずっと眺めていられます!
綺麗なケーキはやっぱり心躍りますね~!
夫(ボディビルダー)

“パティスリージョルジュマルソー”のメニューは?

パフェは季節ごとに変わりますのでご注意ください!

パフェ(秋)

ドリンクメニュー

K丸
これらのほかにショーケース内のケーキを食べることができます!

“パティスリージョルジュマルソー”で絶品パフェを堪能!

今回の目当ては『セルヴァン』です!

セルヴァンとはフランス語でマッターホルンという山のことです!

綺麗な山だなぁ。。

こういう遊び心大好きです(笑)

中間にいちじくがありますが、本来は梨だそうです。(在庫切れのため代用)

 

気になる中身の層ですが、上から

『和栗のクリーム→生クリーム→いちじく、バニラアイス→求肥(ぎゅうひ)、ほうじ茶のブリュレ→さつまいも→コーンフレーク』です。

上から頂きます!

和栗クリーム生クリームを、、

うぅーん、幸せ。。

 

期待を裏切りません。

でも驚くのはまだまだ早いんです!!

ここから『遊び心』と『美味しさ』のコラボレーションが怒涛のラッシュを決め込みます。

 

生クリームイチジクを一緒に、、

K丸
えっ、イチジクってこんなに甘かったっけ!?生クリームとあう!!

正直イチジクはそんなに好きではない方だったのですが、驚きました。

 

少し口が甘くなってきたな、というタイミングでバニラクリームの登場。

本当に絶妙です。

 

K丸
ん?なんだこれは?!

ここで求肥(ぎゅうひ)の登場です。

良いアクセントになっていてすごい良い。

食べててすごい楽しい!

 

そして口がすっきりしたところでほうじ茶のブリュレの登場です。

これ以上ないサプライズ。

しかもこれがめちゃくちゃに好み。

ほうじ茶がスッと香り、甘みも程よいためパフェのバランスを良くしています。

 

最後はさつまいもコーンフレークで締めくくり。

 

パフェを食べてこんなに何度も驚き・感動したのは初めてかもしれません。

そして本当によく考えられた層に脱帽でした。

『和平栗のモンブラン』も頂きました。

栗の風味がかなり強く美味しかったのですが、パフェの感動があまりに強く、衝撃的だったので

記憶があいまいです。。

通販はやっている?

 

ジョルジュマルソーが運営する通販で焼き菓子を購入することができます。

公式通販サイト:http://gm.9syoku.com/shop

 

K丸
残念ながらポアンはありませんでした。。

休日の待ち時間は?予約はできる?

休日は2,3組待ちができることがあります。

コーヒーやケーキを食べてゆっくり過ごすところなのと席数が少ないので、

少数の待ち組数でも結構待ちます。

 

電話予約することができるので前もって予約することがおすすめです。

電話番号:092-741-5233

 

店舗基本情報!インスタはこちら!

店名:パティスリージョルジュマルソー

場所:福岡県福岡市中央区渡辺通5-8-19

電話番号:092-741-5233

営業時間:平日・土曜10時~20時

日曜・祝日10時~19時

休業日:月曜日

店舗HP:http://gm.9syoku.com/patisserie/

インスタ(パティスリー ジョルジュマルソー(@p_gm_0610) • Instagram写真と動画

食べログ(パティスリー ジョルジュ マルソー (Patisserie Georges Marceau) - 渡辺通/ケーキ [食べログ] (tabelog.com)

 

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